On a beau avoir une santé de fer, on finit toujours par rouiller. Jacques Prévert, poète, scénariste et artiste français. 1900 – 1977 Jacques Prévert connaissait- t’il les antioxydants ? Aucune idée, mais, il ne pouvait dire plus vrai. Notre corps, tout comme les métaux, fait face à de constantes attaques oxydatives. L’oxygène est essentiel […]
Un phytonutriment c’est quoi?
Les phytonutriments sont la source des antioxydants. On les trouve dans les fruits et légumes mais aussi dans d’autres ingrédients tels que:
Cancer de la prostate – Facteurs de risque
Avoir plus de 50 ans: L’âge est le facteur de risque le plus important en ce qui concerne le cancer de la prostate. Le risque commence à augmenter à 50 ans et la plupart des cas sont diagnostiqués chez des hommes de plus de 65 ans. Avoir des antécédents familiaux de cancer de la prostate: […]
Sushis: Quand poisson cru rime avec infections parasitaires
La démocratisation de la consommation de sushis et autres plats japonais est un apport culturel fantastique dans nos habitudes alimentaires. Reconnu comme très santé, la consommation de poisson cru n’a cependant pas que des avantages. Loin du fléau, elle peut quand même causer de graves problèmes de santé dont les risques sont mal évalués et […]
Pourquoi devrait-on utiliser des nutraceutiques?
Un nutraceutique c’est quoi ? Vous êtes dans une pharmacie. Vous voyez s’aligner les boîtes de pilules aux noms évocateurs portant la promesse déguisée en médicament de vous conserver en santé et vous ne savez ni par quoi ni par où commencer. Ne vous inquiétez pas, c’est normal! Premièrement, ce n’est pas innocent de voir […]
La phytonutrition
Vivre vieux c’est bien mais en santé c’est mieux Une bonne façon d’y arriver, la phytonutrition Depuis la découverte des phytonutriments, les scientifiques se sont exclusivement concentrés sur leur activité antioxydante pour en expliquer les bienfaits salutaires. Bien que cette activité soit importante, les phytonutriments favorisent un bon état de santé de multiples façons, notamment […]
Sirop d’érable Acer saccharum
Généralités Plus des trois quart de la production du sirop d’érable soit 95% de la production canadienne est au Québec. Les populations autochtones consommaient déjà le sirop d’érable à l’arrivée des européens. Les premières nations s’en servaient surtout comme un tonique printanier. Il y a l’eau d’érable et la sève d’érable qui sont fort différents. […]
Végétaux et leurs apports médicinaux possibles
Végétaux et leurs apports médicinaux possibles Nom commun Nom latin Anti Arthrite Cardio- Cancers Cancer Cancer Cancer Circulation Cholestérol Diabète Digestion Mémoire Nausées Peau Santé Santé Vision Relaxation Secrétion Perf. Médicinal inflam. vasculaire prostate du sein poumon général péréphérique Bucale cérébrale Stress Hormones sexuelles Artichaud Cynara cardunculus L. X X X X Cayenne Capsicum annuum L. X […]
Sucre et fructose ne sont pas de mauvais éléments par essence
Le sucre et le fructose ne sont pas des éléments mauvais par essence. C’est l’utilisation à outrance dans les produits manufacturés qui est problématique. Sinon, le fructose sera dans la prochaine vague de produits qui seront diabolisés car il y a tout, comme pour le gluten, un nombre important de personnes qui ont développé des […]
L’apport des minéraux à votre santé.
Que nous apportent les minéraux et quels sont leurs utilités sur notre métabolisme ? Calcium : Aide au développement et au maintien des os et des dents (surtout chez les enfants, les adolescents et les jeunes adultes). Un apport suffisant en calcium (et en vitamine D) (durant toute la durée de la vie) dans le cadre […]