Les proanthocyanes de la canneberge (Vaccinium macrocarpon)

La canneberge est surtout connue pour son rôle dans la prévention des infections urinaires, en particulier pour ceux qui ont des infections récurrentes. Le niveau élevé de proanthocyanidines (PAC) de la canneberge contribue à réduire l’adhésion de certaines bactéries (en particulier Ecoli) aux parois des voies urinaires, à son tour, en évitant les bactéries d’y adhérer et de provoquer une infection des voies urinaires

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